食用オイルを自由自在に使いこなしている人はオシャレに見えます。 単に同じ油を単一的に使うのではなく、適切に特性や効能を考えて使えるようになると、料理はもっと意義深くなります。 食用オイルのプロになるのに役立つ通信講座を紹介したいと思います。 諒設計の通信講座 オススメしたい通信講座は諒設計アーキテクトラーニングの「食用オイルソムリエW資格取得講座」というものです。この講座は資格に対応したカリキュラ…
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毎日のように使う食用オイルは、実はバリエーション豊かな食材です。 食用オイルといえばサラダ油やキャノーラ油、オリーブオイルなどが有名ですが、世界にはたくさんの魅力あるオイルが存在します。 食用オイルに詳しくなるために、おすすめの講座をご紹介します。 SARAスクールジャパンの講座 ご紹介するのはSARAスクールジャパンの通信講座「食用オイル基本コース/プラチナコース」です。SARAは主に女性向けの…
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今は健康志向が高まっている時代なので、食用オイルに関しても見直しをする人が増えています。 食用オイルを賢く選ぶ事で、健康や美容効果が高まります。そこでオススメするのが食用オイルの資格の取得です。 資格を取ることによって、もっとオイルの魅力に触れることができます。 「食用オイルソムリエ」資格 食用オイルの資格として取得を目指したいのは、日本安全食料料理協会の「食用オイルソムリエ」という資格です。 こ…
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普段何気なく使っている食用油には、実はたくさんの種類や個性があります。 食用オイルの世界を知ることによって、毎日の料理が楽しくなるでしょう。 また食関連の仕事に就いているのであれば、スキルのアップにもつながります。 食用オイルの資格をひとつご紹介したいと思います。 「食用油アドバイザー」資格のオススメ オススメするのは日本インストラクター技術協会主催の「食用油アドバイザー」という資格です。 この資…
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食用オイルは奥深い料理素材です。 食用オイルについて、あまり詳しくない場合、種類や特性を考えずに使ってしまいがちですが、オイルの種類や違いについてしっかりと学ぶことで、料理の質は変わってきます。 食用オイルを使いこなせるようになりたい人は、オイル資格の取得がおすすめです。 ここでは、そのために必要な基礎知識を少しご紹介します。 資格取得に必要な基礎知識1:オイルの分類 食用オイルといってもその種類…
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